5 、可错姜 、过的骨老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、排骨
辣酱姜切片 。嗜肉蒜蓉烧排倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，族绝一汤匙生抽 、可错再加水至排骨三分之二处 。过的骨边缘稍有焦黄 。排骨加入一汤匙蒜蓉辣酱、辣酱葱切段 、嗜肉蒜蓉烧排料酒 。族绝倒入半汤匙料酒炒匀 。可错大火煮开后 ，撒上葱花 ，锅中放油烧热，白糖一点点、放在流动的水下反复冲洗净血水。半汤匙老抽、4 、出锅 。
2 、开盖转大火收浓汤汁 ，爆香葱姜 ，
6 、排骨剁成小块 ，一点点白糖，
原料 ：肋排350g 、葱 、生抽一汤匙 、
3 、
做法 ：
1 、