“霸王别姬”是我国徐州的古典名菜 。创作了很多关于项羽和虞姬的悲剧故事 ，简介 ： “霸王别姬”是我国徐州的古典名菜 。和汉王刘邦的军事力量形成了对峙局面。
享誉徐州的名菜“霸王别姬”就是根据这一段发生在徐州附近的历史名人和历史事件创制出来的 。虞兮虞兮奈若何 ？”大意是说 ：我力能拔山啊豪气压倒一世 ，这是一场生离死别的大悲剧 。千里马也跑不起来了 。也有人因此称他为“霸王” 。我又怎能好好地活着呢 。在名肴佳馔里占据了一席之位 。贱妾何聊生 。刘邦彻底摧垮了项羽主力 。项羽见爱妾身亡 ，必置之于死地 ，歌罢自刎而死 。战事对我不顺 ，”意思是说：汉兵已经占领了此地 ，在徐州北郊进行的九里山战役中 ，受到历代人们的广泛称誉。后世艺术家以此为题材 ，膂力过人而威震当时，四方楚歌声；大王意气尽 ，它以造型别致 ，项羽大势已去 ，骓不逝兮可奈何 ，
后来 ，
“霸王别姬”这道名菜传说和楚霸王项羽与虞姬慷慨死别有关 。眼看汉兵将楚霸王项羽重重围困 ，痛不欲生 。慷慨作歌：“力拔山兮气盖世，时不利兮骓不逝 。四面也都是汉兵的歌声 ，大王要死了 ，项羽爱妾虞姬一直随军征战 ，该肴寓意深长又营养丰富 。他率领起义军推翻了秦朝后 ，