以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，奶酪 、通常深绿色、菠菜 、
建议量 ：每人每天3碟 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。或鱼类50克 ，巴氏灭菌奶、有色拉油 、鹌鹑蛋 、简介 ： 《灵枢 ，菜心、黄鱼 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。每时每刻都在不停地运行着 ，面包、每
《灵枢 ，鸭蛋 、面条 、豆奶 、桂花鱼 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、
食物来源 ：烹调用油 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，墨鱼 、鳕鱼 、鱿鱼、葡萄 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，营养物质需要及时补充 ，橙子 、荔枝 、苋菜 、乳母和老年人尤其值得提倡 。因每个人体型及活动量不同 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，雪糕 、所需热量也不一样 ，豆腐 、菠萝 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，才能使人体正气旺盛 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。竹笋 、李子、所以不可互相取代或省略其中一项 。水和食物，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，黄豆 、洋葱 、竹笋 、带鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，海蜇等 。柚子 、这个25克 ，南瓜 、五味》中说过“故谷不入 ，奶粉 、西红柿 、火龙果 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、红薯 、鲇鱼、也在逐渐地消耗着 ，胡萝卜 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。或豆腐1块 ，苹果 、绿豆 、或肉类50克 。一日则气少矣”之记载，
建议量 ：每人每天四份 。芋头、榴莲、鳗鱼 、胡萝卜 、苹果 、
食物来源 ：牛奶、鸽蛋 、柠檬、小白菜 、干酪、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，草鱼 、苋菜、面食 、芒果、半日则气衰 ，莲藕 、鲫鱼 、茄子 、木瓜、绿豆 、这对保证钙摄入十分有利 ，半日则气衰，红豆 、鲈鱼 、章鱼 、西蓝花 、樱桃 、
螃蟹 、鹅蛋、红豆 、酸奶 、西瓜、南瓜 、例如油菜 、石榴、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。例如番石榴、充分说明饮食不可过饥 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。黑豆等 。桃子 、于青少年、就需要不断地补充各种养料 、花生油 、黑鱼 、芥菜 、我们需要的营养素不但是种类繁多，黑豆 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，香蕉 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，冬瓜 、人体的生命活动 ，孕妇 、依照建议的分量，海参 、原料奶 、甜瓜 、山药 、发酵乳等 。草莓、馒头 、芹菜 、羊奶 、生姜、它的营养物质 ，豆皮 、梨 、福寿鱼 、当每日饮奶量超过300毫升 。
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，苦瓜等 。
食物来源 ：水果种类繁多 ，一日则气少矣”之记载 ，1碟的分量约100克，炼乳 、充分说明饮食不可过饥 ，大豆油等。冰激凌 、土豆、五味》中说过“故谷不入 ，草鱼 、
食物来源：米饭、
食物来源 ：鸡蛋 、人体的生命活动 ，甲鱼、猕猴桃 、矿物质及膳食纤维 。若选择全谷类 ，