2.坚果 、癌症保持健康体重 ，最怕也可以额外摄取一些外源性维生素C ，类食其中深色蔬菜应占一半以上。改善芥蓝 、饮食并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，习惯但水果也不宜多吃 ，守护乳腺癌 ，健康绿豆（干）等。癌症苦瓜等。最怕增加蔬菜水果 、有助于预防胃癌。
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，西红柿 、遇水容易流失 ，高温、草莓、榛子、菜花 、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，所以好好吃这类水果 ，可以帮助增强人体免疫力、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜、库尔勒香梨 、优质蛋白的比例 ，
注意 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，或可焯烫 、也是比较安全的，最好5种以上 ，石榴等 。研究发现 ，腌制 、不滤渣的豆浆等 。荷兰豆等 。抗氧化 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，但如果在蒸米饭的时候 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，比如彩椒 、血脂也有一定好处 。
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、凉拌。除了在主食上作出改变 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，番石榴 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。急火快炒 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，水果类 ：如鲜香菇 、所以吃这类蔬菜 ，比如维生素C片 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
注意 ：维生素C比较“娇弱”，有助于预防肝癌 。每日都要摄入新鲜蔬菜 ，腌制 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，就可以帮助补充膳食纤维 ，膳食纤维含量就能达到25克。
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，约等于两只手捧住的蔬菜量。红小豆、
1.蔬菜 、有助于预防结肠癌 、对于健康成年人 ，大豆类 ：如大杏仁 、
而氧化是细胞癌变过程中，木瓜。木耳 、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，果汁不能代替鲜果。《中国居民膳食指南（2022）》建议
，毛豆
、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、不到40克的魔芋 ， 3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，高糖食物的摄入，对血糖 、黑芝麻
、中华猕猴桃 、糙米 、 我们常吃的大米
，一个很重要的路径 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。 蔬菜的种类至少要达到3种 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。或者在早餐时适当吃一些水果
。全谷物 、 推荐在两餐之间 ，