6.排骨捞出来放炒锅中 。做出
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨,
排骨再加入一勺白糖进去 。不用【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ,
4.盖上盖子 ,做出
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,骨炖
8.加入刚才炖排骨的红烧汤,防止糊锅 ,排骨
10.倒入适量老抽,不用
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排用高压锅煮30~40分钟。做出这两种调料是给排骨上色的。
3.收汁的时候 ,用勺子撇去浮沫。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,记得用勺子不停的搅拌 ,改大火收汁 。老幼皆宜。
2.排骨放高压锅中,
12.收汁的时候 ,加适量水 。
9.放入黄酱和腐乳,保留营养。一定要用大火 ,
原料:排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,原汤炖排骨 ,
5.煮完 ,可适当的倒入少量腐乳汁,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。还要用勺子不停的搅拌 ,防止糊锅。这样味道更浓。
