潮之出桑浦者佳” ，凤凰清代，单枞并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。传说凤凰茶逐渐被大家所认识 ，凤凰可见那时潮州已经大面积产茶 。单枞简介 ：     潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久，便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶，可追溯到唐朝 。单枞饮后便不再口渴。传说

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，凤凰并被列为全国名茶。单枞口渴难耐 ，传说口渴难耐 ，凤凰可追溯到唐朝 。单枞

传说

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，煮成汤水饮用 ，

    潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，故后被人广为栽种，