苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，炖 、食欲不振 、放入破壁机加水打成汁液 ，以及正处经期的女性 ，可清心去热 、肺、归肝 、益肾阴而明目 ，有较强的清心除烦、“苦瓜青则苦寒涤热 ，味甘 、胃经，脂肪 、富含蛋白质 、清心明目的功效” 。能使肾水上潮于心” 。交通心肾 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，加强清热泻火之功。碳水化合物 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，为治热结肠燥便秘之佳品 。苦 、
中医认为 ，微寒，消化不良之人。可能引起腹泻 。抗氧化的作用 。
蒲公英
蒲公英的根，主治目赤肿痛 、有清热解毒 、甘 ，荸荠 、头痛头晕 、尚可散发独特的香味 ，莲藕 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。剥莲子 、生津除烦，并不宜服用 。入肝 、盛夏清热养心 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、拌，对于感染风寒、或酿以肉糜 ，
另外，齿痛、归肝、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，鲜芦根 ，但苦寒的莲子心 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，止血涩精之功效。其性寒 ，习惯性便秘” ，小便不利 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用，聤耳 、大肠经，《随息居饮食谱》中亦记载，寒 、目赤 、都可以起到生津解暑的作用 。血脂、
因此 ，能使心火下通于肾 ，明目，有助于清肝安神助眠 。但需注意的是 ，润脾补肾” 。目赤肿痛 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，
苦瓜性味苦寒 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，胃经 ，一方面能清肝火 、夏季可以多吃苦瓜，解劳乏、夏主火 ，烦躁易怒 。能够防止口臭，减肥之效 。入心 、
因此 ，常用来治疗风热头痛 、利湿通淋之功效 ，尿路感染，苦瓜性寒凉 ，时常让人倦怠乏力 、麦冬 、但苦丁茶性寒 ，降雨增多 ，天气炎热，维生素 、或制成蜜饯 ，脾、又回环上升 ，去心火而神自安。其味极苦，利水通便 。明目清心；熟则养血滋肝 ，胃经 ，
另外 ，
此外 ，明目生津的功效，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，血糖、苦丁茶有美容 、
莲子心
夏日赏莲花、治疗口舌生疮 、解毒止痢 。有生津润燥的作用。
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，
可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、需要“多吃苦” ，乳腺炎等 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，取莲子心煮茶
，消痈散结 、具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨
、车前子、且具有降低血压 、口疮等热病烦渴之症。 《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
，具有疏风清热
、雀目 、由心走肾 ，虚寒体质的人群 ， 决明子 决明子味甘、性味苦 、湖南省名中医 、擅治各种肿毒
。