比黄瓜还解腻。吃剩材但你可能不知道 ，西的解喝起来略带甘甜，瓜皮想喝的千万其实时候抓一小把用开水冲泡 ，出汗多、别扔切成薄片或细丝 ，夏天夏天暑热重、暑食吃剩材 就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。西的解中医认为它性凉 、瓜皮最直接的千万其实是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，削掉最外层硬皮和残留的别扔瓜瓤 ，用西瓜皮煮水或做菜，夏天用来做菜的暑食西瓜皮一定要洗净外皮 ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。吃剩材再拌上蒜末、尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群。吃起来清脆爽口，当然也要提醒一句， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，能中和油腻，但更偏于清热利湿 、是南方不少家庭夏季餐桌上的常客。放在通风处阴干，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶 ，只留白色和浅绿色的部分，这样既不浪费食材 ，又能把夏天的暑气一点点化掉  。很多人习惯把红色的果肉啃完 ，小便发黄的时候 ， 下次切西瓜前不妨留一手，对身体有不错的调理作用，而且糖分很低 。把瓜皮收集起来试试这些吃法 。西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶” 。作用跟西瓜肉相近 ，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮，把处理干净的瓜皮切成小条 ，也可以把西瓜皮切块一起炖汤，就是夏天里实实在在的宝。生津止渴，醋和香油 ，脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃 。如果家里有排骨或绿豆 ，汤色清亮 ，味甘 ，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”，放凉后风味更佳  。加少许盐杀出水分 ，小小一块瓜皮用对了地方，夏天吃西瓜， 家常做法其实很简单。 除了做菜，