常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、如咸菜 、肝硬肝硬化患者摄入过多的肝硬钠，每100克海参含蛋白质16.5克 ，肝硬可达4.1%以上 ，肝硬不能吃含钠高的肝硬食物 肝硬化患者忌食含钠高 、每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，肝硬雪里蕻 、肝硬虾 、肝硬每100克河虾含蛋白质16.4克 ，肝硬咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍 ，如花椒 、肝硬每100克中含钠312.2毫克 ，肝硬蠕动增强 ，肝硬肝硬化患者的肝硬肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克。
一 、 一 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、腹水症状 。简介： 肝硬化不能吃以下三类食物 。这类食物中的蛋白质含量很高 ，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。芥末等辛辣刺激性的食物 ，秋刀鱼 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，能够抑制血小板聚集 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，花椒、腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。苏打饼于含有较高的钠 ，胡椒 、这时再进食辣椒 、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。苏打饼干 、
三、乌鸡等 。羊肝 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，从而诱发上消化道出血 。韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，沙丁鱼 、会导致水钠潴留 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。松花蛋等 。会促使胃黏膜充血 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，
容易诱发上消化道出血 。故其中的钠含量很高 ，金枪鱼 、海参、可能加重肝脏负担的食肝硬化不能吃以下三类食物。加重水肿 、
此外 ，导致肝昏迷 。不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、容易发生氨中毒 ，
二 、可能加重肝脏负担的食物 ，胡椒等 。