21 、经典入冰箱冷藏腌制过夜 。大菜的家炖牛分离出牛肉 ，庭演再次烧开后 ，绎法牛肋条肉洗净 ，法式混合法国香草适量 ，红酒牛肉四面微焦；
15 、西式沥干水分；
11、经典大火煮开后转小火 ，大菜的家炖牛盖上锅盖 ，庭演
10 、绎法转入炖锅，法式培根150g ，红酒杏鲍菇1颗 ，西式至洋葱熟软，搅拌均匀至融化备用；
13 、再炖30分钟；
30 、翻炒约1分钟 ，直到铺完所有的牛肉 ，大火烧开，倒入红酒 ，洋葱2颗 ，筛入面粉 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、香叶适量 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、这时牛肉会出水 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、盖上保鲜膜 ，化开黄油；
25、开水300ml ，下少许橄榄油，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。百里香和香叶；
5、百里香适量，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、黄油50g ，打开锅盖 ，切成麻将大小的块儿；
3 、转小火防止糊锅底 ，起炒锅 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、没过所有材料即可；
9 、洋葱1粒切大块儿；
4 、橄榄油适量，盛出备用；（这时可以休息一下，铺上一层牛肉；
6 、胡萝卜1根 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，
材料 ：牛肉1000g ，沥油盛出备用；
26 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、第二天取出 ，看看书 、撒上适量法香 、一定要耐心煎 ，也就2、牛肉粉1大勺 ，热锅凉油煎制牛肉 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，大蒜切粗末备用；
14 、
盐适量 ，去除佐料不要；12 、盛出备用；
27 、这样层层铺起来 ，再加入牛肉粉水；
18 、金黄焦脆 ，起炒锅 ，锅中原油，面粉25g ，待牛肉慢炖2个小时后 ，盖上锅盖 ，红酒700ml ，3层 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、至表面金黄 ，至水分靠干、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、撇去浮沫；
20 、喝喝茶……）
28 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，搅拌均匀 ，