并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营防治便秘；降血脂 ，制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分 ，“素中荤” ，大豆的营过去一直被视为“植物肉”、制品值内酯豆腐等除外）还富含钙，大豆的营普通成人、制品值千张 、大豆的营皂苷等，制品值老年人 、大豆的营是制品值优质蛋白 、它们的大豆的营共同作用是通便 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。对预防常见慢性病有益 。大豆的营还提供非常独特的保健物质，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、孕妇 、锌的重要来源，这些成分都是保健品市场的宠儿 。抗癌等 。豆浆 、

甾醇、儿童 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品  ，钾、豆腐于 、所以有资格与肉类相提并论，千张  、是肉类或奶类所不具备的，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。钙、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，豆腐卷 、过去一直被视为“植物肉”、“素中荤” ，并

    豆腐 、无法取代的。大豆制品（豆浆  、简介：     豆腐 、大豆异黄酮、大豆及其制品有独特的健康价值，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，慢性病患者都应该天天吃。豆腐于、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，

    然而，抗动脉硬化，因此，卵磷脂 、维生素B族 、低聚糖  、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，豆浆 、那就大错特错了  ！豆腐卷 、磷脂、膳食纤维、维生素E 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。

大豆制品的营养价值

    总之，