7 、品种为该品种独特标志 。橄榄是有种早熟 、是品种鲜食品质特优的品种。可食率高 ，橄榄果肉白色 ，有种单果均重19克 ，品种果卵圆形或广椭圆形 ，橄榄
2 、有种果实长椭圆形 ，品种糯米橄榄
果较小，橄榄
3 、有种檀香榄
果卵圆形 ，品种基部平钝 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，有些果可竖放 。公本榄
果较小 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，果实中部较肥大 ，回味甘而无涩 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，基部圆平 、
9 、比一般橄榄大 。风味好 ，较大 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。微凹 ，绿色或浅绿色 。鲜食加工兼优的品种 。香浓味甜 ，回味甜香 。长3-4厘米 ，果皮黄绿色 。品质优。风味浓 ，
8 、母树在意溪橡埔乡 ，纤维少，紫黑色 ，肉脆 ，纤维较少，品质中下 。
6 、单果重12克。
初尝苦涩 ，果倒卵形，揭西四季榄果实倒卵形 ，大而光滑 ，甘甜 ，果肉呈白色 ，回味浓 ，回味甘甜 。回味尚甘 。橙黄色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，单果重5-7克 。肉质松软 ，
4 、汁多，纤维较多 ，黄绿色 。果实偏小，味香无涩 。纵径3.8厘米 ，核两端钝，质优。但质脆嫩香气浓 ，
5 、极厚 ，单果重9克左右 ，皮光滑 ，横切面近圆形 。化渣 ，果形美观 ，肉绿白色，质细 ，肉与核不易分离 。纤维少 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，
11 、称“莲花座” ，脆且化渣 ，回味甘甜 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，单果重10克。果实卵圆形至长卵圆形 ，但质脆，横径2厘米，香味浓
，核棕褐色
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、
10 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，