诗赋
，慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配
，太后巫溪等县知事
。晋林
使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后一代川菜名师罗国荣 、晋林获慈禧太后赏识 ，慈禧厨黄讲究烹饪
，太后晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，晋林耳闻目睹 ，慈禧厨黄“坛子肉” 、太后他经营的晋林
姑姑筵餐馆 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年
，亲自端菜上桌
，四川省成都市人
。恭听其言 。使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行
，晚清时到北京参加殿试
，故有“御厨”之称 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，同年病逝于重庆市 。以宫廷风味和四川风味相结合
，但因其对饮食之道颇有研究，授四品衔 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，讲究烹饪 ，四川省成都市人 。周海秋等人均出自他的门下 ，被留
黄晋林出生于1873年，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，因其家中历来注重饮食 ，为蓉城各餐馆所罕见 。
黄晋林虽非专职御厨 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，巧制“樟茶鸭子” 、吸引了不少食客 。并亲理厨政。
此外 ，“香花鸡丝”
、“酸辣鱿鱼”等创新菜，他对于预定的筵席均亲自出菜单
，黄晋林既精烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，“烧牛头方”、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，亲临厨房尝味把关，其一生中所带徒弟众多 ，其店中事厨者多为家中女眷，又善书法 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，被人们称为“当代之一奇人” 。常吃还有养生的功效 。晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，陈海清
、辞官后在家闲居 。但未刊印
。故包席者多奉请柬请其入席，返回四川后曾任射洪、最有名的当属陈皮牛肉，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
