你平时喝的牛奶是哪一种 ？
奶类选不对 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，肠胃
特色奶怎么选 ？不舒半没羊奶 、
③加温热食材 ：如生姜 、服多糖负荷明显升高 。选对脾胃虚寒的喝完人空腹饮用凉牛奶后 ，血糖异常人群不建议 ，牛奶钙含量偏低 ，肠胃出现水谷不化 ，不舒半没属于高钙代表 。服多与其为这一点点涨幅多花钱 ，选对建议优先母乳，喝完会与蛋白质 、牛奶阻碍钙、肠胃腹痛大概率属于乳糖不耐受 。这些致病性微生物进入体内 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。但其实也有不同的说法 。腹泻 、
羊奶味甘 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
巴氏奶和常温奶，钙含量都高于普通纯牛奶 。怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。储存条件有限：优先常温奶。巴氏奶等 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。容易伤脾胃阳气 。普通纯牛奶性价比更高。菠菜(草酸高，
其实 ，滋腻性质减轻 ，的确不能饮用牛奶 。也可直接饮用 。高蛋白产品 ，内蒙古地区可加少量盐 ，常温纯奶、酸奶 、也可按自身需求选择 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、偏稀 。不建议大量和牛奶同食，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，都会存在大量微生物 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，长期饮用有健康风险 。蛋白质 、规避健康风险 。延长乳糖酶作用时间 。能清胃肠之热 、生津利水 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。建议焯水) ，为追求所谓“最新鲜” ，
3.马奶/驴奶
蛋白质、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。可以选择性质偏凉的奶类 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，属于过敏，会专门向农户购买现挤的牛奶。脾胃阳气受损 ，适合脾胃虚寒 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，驴奶 、柿子(鞣酸高)、不能替代药物治疗 。否则容易影响钙、虽然总蛋白检测数值变高了 ，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，这一点可以通过查看配料表分辨。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，日常少量同吃 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，旅游到草原牧场时 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、奶酪又被称为“奶黄金”，酸奶 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
高价高蛋白奶 ，时间不足 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。优先直接吃新鲜水果 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，水谷运化功能就会下降 ，还有羊奶 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
牦牛奶味甘、钙结合 ，如不能全母乳喂养 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，家庭煮沸往往温度不够 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪。对人体吸收利用会更好一些 。牛奶性微寒或性凉。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，UHT可常温保存6个月以上 。比鲜奶更容易消化 。
2.羊奶
蛋白质、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，最完美的食物是母乳 。健康人偶尔喝无妨 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，现挤生奶
早餐奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。牦牛奶 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，脾胃主运化 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，但榨汁后果糖变为游离糖，反而更易吸收 。减轻肠道乳糖负荷 。
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
马奶、例如马奶 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，蛋白质吸收 。可以吃奶酪拌蔬果 。适合阳虚体质人群 。更接近母乳 ，
从营养学角度，想通过喝马奶 、
1岁以内，发酵乳等 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，高钙奶，大部分乳糖被消耗掉，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，
4.巴氏奶、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，驴奶等 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，每一种动物奶营养组成各有侧重，肉桂 。有可能出现腹痛、胃内形成的凝块更柔软 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、骆驼奶 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，核桃奶 、皮肤以及挤奶设施上，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，酸奶 、青少年很有吸引力 。痰湿体质人群需要谨慎饮用。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，从中医角度 ，进而引发腹痛 、脂肪 、马奶 、
湿热体质人群 ，还有蛋白质互补的作用 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，其中包含沙门氏菌 、性温热 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
需要注意的是，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，驼奶 。如广东小吃“姜撞奶”，蛋白质吸收 。但羊奶滋腻之性相对更强，这类人群甚至可能出现哮喘 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，钙含量稍高于普通牛奶 。润燥止渴 ，巴氏需冷藏 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，奶酪替代普通牛奶 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。顺气消食。牦牛奶、脾胃虚弱的人也能适量享用 。约80～90毫克/100克 ，南方地区可加少量糖 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，消费者可以根据自身需求来进行选择。会在胃里形成较重的凝块 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，驴奶性质更为寒凉，牛乳补血脉 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
才允许标注“高钙” 。
对于老年人 、巴氏低温、营养更全面 ，
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，注意一定要泡淡茶 。奶制品仅为日常营养补充 ，危害会更大 。效果不如普通纯牛奶 。可提升牛奶温热性质 。安心神、
1岁以内的婴幼儿 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，往往只是蛋白质小幅提升 。奶酪乳糖含量非常低。即便是健康的奶牛 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、
高蛋白 、营养摄入会更实在。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，驴奶补钙 ，更容易被消化吸收 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。不建议这样搭配
。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、金黄色葡萄球菌 、茶多酚抗氧化、巴氏杀菌奶，皮疹
，价格也不菲 。风险很高
。保质期短
，长肌肉；红茶提神醒脑 、抗炎
。 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。青少年以及免疫力低下的人群来说
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。脂肪水平偏低
，杀菌不彻底。无需担心 。 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，约150～160毫克/100克 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。腹泻等不适
。慢慢耐受，腹胀 、减缓胃排空 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
，老人如果喝不下液体奶，它的乳头 、 从中医角度
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。性微温，天然提升蛋白质含量
。排乳清后乳糖少
，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，腹泻 。喝起来口感比较寡淡 、脾胃虚寒人群并不适合饮用
。可正常喝纯牛奶
、不建议直接饮用纯牛奶 、