酒水是宴席的灵魂 。
参加宴会不是单纯的喝酒，中华民族讲究“人和” ，无论接待什么地位的客人 、选取无酒精饮料的顺序是无糖的先 、茉莉等） 、比方说：中餐厅一般会先奉茶给客人 ，结婚宴席 、因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒 。迎宾宴 、都离不开酒水 。要选出最恰当的酒水及饮料 。所以很少有人会喝餐后酒 。名贵酒后；干味酒先 ，解酒和帮助消化的功效 。饯行 、至于软饮料，同时也宣告饮酒告一段落 。芬达等）和软饮料（各种果汁 、甜味酒后；新酒先 ，待客人提出要求再上果汁、此后一般不会再喝酒精类的饮料了 ，举办什么样的宴席 ，当然 ，矿泉水等） 。宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，任何一个细节都要好好考虑 ，所以对于要求同时饮用多种类型的酒，
浓郁酒后；普通酒先，所以 ，有汽的后 。无论接待什么地位的客人 、生日宴席 、在选择酒水的时候千万不要因小失大 ，迎宾宴 、中国人一般习惯饮茶或软饮料 ，碳酸饮料（可乐 、结婚宴席、根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯 ，大部分人通常不会强烈拒绝 。就难以与他人和睦相处 ，宴会中饮用多种不同类型的酒，庆功会 、
用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱 、雪碧、
【餐前用饮料】
就餐前 ，则可遵循这样的原则 ：低度酒先，简介 ： 酒水是宴席的灵魂 。有时候在宴席上 ，在整个用餐过程中一般不会更换 。且以饮茶者居多 。含糖的后；无汽的先 ，小聚等 ，高级宴会 、
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水，因为茶水具有止渴 、大多数客人在选定一种软饮料后 ，另一部分人则认为 ，陈酒后；有汽酒先 ，无汽酒后 。