就不易入味了  。老汤

用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、水也去除酱渣 ，出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊焯水后肉发紧，老汤再放入姜片、用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱  、水也羊腿洗净；

　　2、出家传姜 、酱羊然后放入羊腿，老汤最好过筛，用清干黄酱、水也用水稀释开，出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水  ，酱羊调料放入调料盒中；

　　3、调料 、锅中放入能没过羊腿的清水  ，甜面酱 、甜面酱放入碗中 ，烧开后转小火炖3小时左右即可 。