2 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好，肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃。白糖 、黄瘦生抽 、肉肠
8、咸蛋食盐 、黄瘦中间高四周低 ，肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋
3、黄瘦
10 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋葱头
调料 ：食油 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。马铃薯生粉15克 ，
9 、生菜洗净 。
5 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。咸蛋黄切片 ，粉有些厚了）
7 、咸蛋黄 、放上瘦肉和咸蛋黄 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。瘦肉切薄片 ，锅内烧开水，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
4 、底部铺平即可（我的盘不平，
材料 ：粘米粉50克 、
6 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。清水200克
配料 ：瘦肉 、放入烧开水的锅中 ，生菜、
蚝油、